รองเลขาธิการ ศอ.บต. เปิดกิจกรรม “การพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่กระบวนการมาตรฐาน ฮาลาล” สร้างกลยุทธ์ยกระดับอาหารฮาลาล คู่ อาหารแห่งอนาคต เจาะตลาดทั่วโลก

นายปิยะศิริ วัฒนวรางกูร รองเลขาธิการ ศอ.บต. ได้เป็นประธานพิธีเปิดกิจกรรม “การพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่กระบวนการมาตรฐาน ฮาลาล” ณ โรงแรม ซี.เอส ปัตตานี จังหวัดปัตตานี โดยมีกลุ่มผู้ประกอบการจาก 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้เข้าร่วม 100 คน

กิจกรรมนี้จัดขึ้นเพื่อพัฒนาสินค้าและบริการในพื้นที่ชายแดนภาคใต้ให้ได้รับการรับรองมาตรฐาน Halal เพิ่มขึ้น และสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค พร้อมเพิ่มศักยภาพผู้ประกอบการในพื้นที่ให้สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์และสถานที่ผลิตอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานฮาลาล ซึ่งจะช่วยเพิ่มโอกาสทางการตลาดในกลุ่มประเทศที่ต้องการสินค้าที่มีการรับรอง Halal เช่น ตะวันออกกลาง เอเชียใต้ และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

รัฐบาลมีแผนยกระดับอุตสาหกรรมฮาลาลของไทยให้เป็นศูนย์กลางอุตสาหกรรมฮาลาลในภูมิภาค (ASEAN Halal Hub) ภายในปี 2571 ซึ่งจะเป็นกลไกในการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากและสร้างอาชีพให้กับประชาชน

กิจกรรมนี้จะดำเนินการจนถึงวันที่ 11 กันยายน 2567 โดยมีการอบรมในหัวข้อต่าง ๆ เช่น การขอมาตรฐานฮาลาล, การใช้เทคโนโลยีในการเพิ่มมูลค่า, การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ และการตลาดออนไลน์ เป็นต้น เพื่อเสริมสร้างความรู้และทักษะให้กับผู้ประกอบการในการผลิตสินค้าและบริการฮาลาล

https://www.sbpac.go.th/?p=140593