พิธีการทำน้ำกุหลาบเป็นพิธีกรรมอันเก่าแก่และเป็นพิธีกรรมที่ชวนให้รับชมที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 1000 ปีในอิหร่าน และยังถือเป็นต้นกำเนิดของการผลิตน้ำกุหลาบโลกด้วย ซึ่งจะมีการจัดพิธีนี้ทุก ๆ ปี ตั้งแต่กลางเดือนโอรดีเบเฮช (เดือนพฤษภาคม) ตามเมืองและหมู่บ้านต่าง ๆ เช่น คอชอน กัมซัร มัยมันด์ นายอซัร ซอร ซัดดะห์ อิดกอน ลายัซเนฆอน ดอรอบ มะห์รีซ โบรซัค อัซวาร ลอเละซอร โบรซีร ชะห์มีรซอด ดอมฆอน อัมซอน ดุดันเฆาะ